福建省水产研究所，福建厦门361012;福建省水产研究所，福建厦门361012
<专刊>= <栏目>=研究简报 <图片>=N <表格>=N <连载>= <来源>= <中图分类号>=S984．3：Q517 <主题分类>= <行业分类>= <本刊专题>= <本刊编号>= <基金项目>= <注释>= <参考文献>= <责任编辑>= <备注1>= <备注2>= <备注3>
吴成业,刘智禹.几种牡蛎在保鲜中游离氨基酸和牛磺酸的变化[J].中国水产科学,2000,7(3):0-.[J]. Journal of Fishery Sciences of China,2000,7(3):0-
