南京农业大学 食品科技学院，江苏 南京 210095;中国水产科学研究院 淡水渔业研究中心，江苏 无锡 214081;中国水产科学研究院 淡水渔业研究中心，江苏 无锡 214081
取相同生长阶段、体重均匀的雄性奥尼罗非鱼(Oreochromis niloticus ×O.aureus)为研究对象，分别设置不同P/E饲料组与不同水温组进行暂养，共3周。在最后一次投喂后2h进行取样测定。结果表明，饵料蛋白质水平在20%～40%时，肝胰脏和肠道蛋白酶活性变化差异不显著。胃蛋白酶活
黎军胜,李建林,吴婷婷.饲料成分与环境温度对奥尼罗非鱼消化酶活性的影响[J].中国水产科学,2004,11(6):0-.[J]. Journal of Fishery Sciences of China,2004,11(6):0-
