1. 华南农业大学 生命科学学院，广州 510642;2. 中国水产科学研究院 南海水产研究所，广州 510300
和以上，鱼肉变软发黏，肉色变绿，散发腐败臭味。常见消毒剂对菌株株费氏柠檬酸杆菌能够在冰箱温度下正常生长且能导致鱼肉迅速腐败，其中菌株
张韵思,郝淑贤,黄卉,张冲溢,罗东红,汪玲玲. CO发色罗非鱼片中耐冷腐败菌的分离、鉴定及其生长特性[J].中国水产科学,2010,17(3):570-577.[J]. Journal of Fishery Sciences of China,2010,17(3):570-577
