1.中国水产科学研究院 东海水产研究所,上海 200090; 2.上海海洋大学 食品学院,上海 200090
李学英,许钟,郭全友,杨宪时.大黄鱼冷藏过程中的鲜度变化[J].中国水产科学,2009,(3):0-.[J]. Journal of Fishery Sciences of China,2009,(3):0-