1995, 2(3):0.
摘要:报道了甲壳胺(chitosan)及N—亚甲基甲壳胺(N—methylene chitosan)对贻贝酶解液中各种氨基酸吸附情况。在一定pH(6.0)及浓度(945mg/kg)下:(1)甲壳胺对贻贝酶解液中各种氨基酸均有吸附,其中,对Tyr,Phe,His,Arg,Asp及Glu的吸附率较高;(2)N—亚甲基甲壳胺
1995, 2(3):0.
摘要:本文研究了海水环境中锌对中国对虾卵子孵化和无节幼体变态的影响。结果表明,可溶性锌对卵子孵化和无节幼体变态的作用只与游离离子活度有关,而不是与其总浓度有关。锌离子活度在10↑(-7.30)mol/L以下时,不影响卵子的孵化率;高于此浓度会显著(P<0.05)降低孵化率;
1995, 2(3):0.
摘要:防腐冰是水中添加防腐剂制成的,它能够增强对鱼在冰鲜期间的保藏效果。本文采用感官检定和TVB—N等鲜度指标,研究了几种Na↓(2)—EDTA冰和苯甲酸钠冰对鲅鱼和带鱼的保鲜效果。结果表明:(1)1‰Na↓(2)—EDTA冰具有较稳定、持久的抑菌效果,能有效地延缓鱼品感官质量下
1995, 2(3):0.
摘要:本项研究采用先固着后脱基或肾上腺素(EPI)诱导方法生产太平洋牡蛎(Crassostrea gigas Thunberg)单体苗种获得成功。选用价格低廉的聚丙烯扁条包装带作为固着基,待牡蛎苗生长至0.5cm以上时,来回弯曲进行剥离,可容易获得单体牡蛎。1992年在120m↑(3)水体中获得平均壳
1995, 2(3):0.
摘要:<专刊>= <栏目>=综述 <图片>=N <表格>=N <连载>= <来源>= <中图分类号>= <主题分类>= <行业分类>= <本刊专题>= <本刊编号>= <基金项目>= <注释>= <参考文献>= <责任编辑>= <备注1>= <备注2>= <备注3>= <正文>=
1995, 2(3):0.
摘要:本文研究了铜、锌离子在球等鞭金藻的培养液中最佳存在活度。采用了一种新的海水处理方法,除去海水中的重金属离子。同时,计算了培养液中铜、锌离子活度。结果表明,金藻培养液中,铜、锌离子的最佳活度为10↑(-13.57)—10↑(-8.80)mol/L和0—10↑(-6.00)mol/L
1995, 2(3):0.
摘要:1993年养殖的中国对虾(Penaeus chinensis)发生了暴发性流行病,经人工感染和电镜观察,证实是由杆状病毒引起的。病虾活力差,体色暗淡或微红,头胸甲上有浅黄色至白色的斑点,头胸甲与表皮不粘连,容易剥离,血淋巴混浊,淋巴器官和肝胰腺肿大、糜烂。在肝胰腺、淋巴器官、
1995, 2(3):0.
摘要:用含0.1%乙酸棉酚的饲料饲养二月龄尼罗罗非鱼稚鱼四个月,其增重和血浆睾酮水平与对照鱼无显著差异,并且同时开始发情、交配和产卵,生殖腺发育正常,仅血浆皮质醇水平略高于对照组。实验结果表明,棉籽饼(粉)内含的棉酚浓度(0.03—0.05%)不会影响尼罗罗非鱼的性腺