摘要:本文研究了紫贻贝在冻藏（贮藏温度为－25°C或－18°C）过程中的质构、EPN值和感官评定等质量指标的变化。用新鲜紫贻贝经过不同的加工而制成七种速冻产品，进行对照实验研究。实验结果表明，冷藏温度、添加剂、开壳方式和镀冰衣等因素对速冻贻贝的质量产生重要影响。 <

摘要:本文报道了角突臂尾轮虫（Brachionus angularis）、萼花臂尾轮虫（B．Calyciflorus）、褶皱臂尾轮虫（B．Plicatilis）部分新产需精卵的自然休眠期分别为9天、6—7天、大于12天；晶囊轮虫（Asplanchna．spp）部分需精卵的休眠时间为8～11h。光照是轮虫新产需精卵萌发的必要条

摘要:通过对中国对虾幼体的五个发育阶段（卵、无节幼体、溞状幼体、糠虾和仔虾）的脂肪酸组成的测定，分析比较了幼体脂肪中11种主要脂肪酸的含量变化。在卵脂肪中占主要比例的脂肪酸为棕榈酸、棕榈油酸和EPA、油酸；在仔虾脂肪中占主要比例的脂肪酸为棕榈酸、油酸、亚油酸、EPA及D

摘要:本文研究了卤虫（Artemia parthenogenetica）对下述3种药物的摄入与排出：磺胺嘧啶（SD）、土霉素（OTC）及无味红霉素（ERY—Es）。当摄取药物1小时（药物用海水配制成混悬液）时，卤虫（幼体或成体）消化道充满了白色的药物颗粒；经测定此时初孵无节幼体内药物含量为1．7ug

摘要:分别在对虾配合饲料中添加酸败鱼油和含黄曲霉毒素花生饼粉养虾，鱼油的酸价为0．2、8．0、22．4、31．0mg／g，黄曲霉毒素B↓（1）的含量为472．0ppb、78．7ppb。试验进行了28天，其结果如下：随着鱼油酸价的增高，以上四组对虾的增重率依次为72．4％、37．0%、29．2％、27．5

摘要:本文主要根据1983年6月在莱州湾现场模拟水中爆破勘探石油对水产资源的影响实验，分别实验了爆破所产生的声压波对鱼、虾、蟹、贝类和浮游生物的影响，采集并分析了爆炸前后的海水样品。由实验结果得出，水中爆破对海水水质的影响主要因素是：悬浮物、无机氮等。水中爆破所产生

摘要:<专刊>= <栏目>=综述 <图片>= <表格>= <连载>= <来源>= <中图分类号>= <主题分类>= <行业分类>= <本刊专题>= <本刊编号>= <基金项目>= <注释>= <参考文献>= <责任编辑>= <备注1>= <备注2>= <备注3>= <正文>= <

摘要:本实验采用显微微量注射方法，将羊生长激素基因导入中国对虾受精卵，受精卵发育到溞状幼体第三期后采样检测。PCR检测结果表明：7个样品共93尾幼体，有3个样品呈现阳性信号，基因转移比率至少在3％以上。同时斑点杂交结果也证明有两个明显阳性斑点。 <专刊>= <栏目>=

摘要:<专刊>= <栏目>=研究简报 <图片>=N <表格>=N <连载>= <来源>= <中图分类号>= <主题分类>= <行业分类>= <本刊专题>= <本刊编号>= <基金项目>= <注释>= <参考文献>= <责任编辑>= <备注1>= <备注2>= <备注3>= <正文>=

摘要:本文报道了使用斯开玛捕捞作业监控仪对太仓浮桥拖网海上作业实测结果，在拖速3．3～3．9节条件下，该网浮拖作业网口高度为11．7～13．8米，底拖作业网口高度11．8米。分析讨论了在投放不同曳纲长度时，椭圆形网口形状的变化趋势，其长、短轴之比浮拖作业为0．51，底拖作业为0

摘要:<专刊>= <栏目>=综述 <图片>=N <表格>=N <连载>= <来源>= <中图分类号>= <主题分类>= <行业分类>= <本刊专题>= <本刊编号>= <基金项目>= <注释>= <参考文献>= <责任编辑>= <备注1>= <备注2>= <备注3>= <正文>=

摘要:利用淀粉胶电泳技术，对天鹅洲通江型故道青鱼（Mylopharyngodon piceus）（60尾），草鱼（Ctenopharyngodon idellus）（40尾），鲢（Hypothalmichthys mditreix）（40尾），鳙（Aris－tichthys nobilis）（40尾）的心眼、脑、白肌、肝五种组织中LDH、MDH、G6PDH及EST四种同工

摘要:1993年夏季“北斗”号调查船白令海狭鳕（Theragra chalcogramma Pallas）资源声学调查期间，利用计数一积分法对狭鳕的目标强度进行了现场测定。结果表明，平均叉长51．6cm的狭鳕的平均目标强度为－34．3dB；以常规的20Logl形式表示，其目标强度与叉长的关系式为TS＝20Logl－6

摘要:用完全随机区组设计的方法在三个池塘中进行了源于长江的鲢、草鱼原种与封闭人繁群体子三代1龄鱼种阶段的生长比较试验。结果表明：原种鲢、草鱼的体长绝对增长高出封闭人繁子三代群体17—21％，相对增长（瞬时增长率）快13—18％；体重绝对增重高出25—26％，相对增重（瞬时增

摘要:在桑沟湾内，对栉孔扇贝Chlamys（Azumapeten）farreri（Jones et Preston）的笼养与串耳养殖等不同养殖方式及不同水层（1m、2m、3m、4m）的养殖效果进行了综合试验和分析。结果表明：（1）串耳养殖的扇贝平均壳高增长比笼养扇贝生长快，两种方式效果差异极明显（P＜0．01）；

摘要:对采自青岛一养鲍池中的单胞藻天敌—具沟急游虫（隶属纤毛门，寡毛目）的摄食和生态习性，对盐度、pH值的忍受限，与海生残沟虫、细菌及小球藻的关系做了初步探讨。研究同时还对其活体形态学及纤毛图式进行了观察和揭示，探讨了其分类地位，清理了迄今有关该种鉴定的混乱并对

摘要:本文根据实验模拟研究的结果，估算了由配合饵料和贻贝肉形成残饵后36天时间内的耗氧量，并讨论了其耗氧动态和规律。残饵耗氧量的变化范围为4．09～17．61g/kg·d。残饵耗氧曲线随残饵形成时间的不同而显著变化，且始终呈二次曲线衰减形式，在其演变过程中，该二次曲线方程的

摘要:本文报道从患细菌性烂鳃、烂嘴的加州鲈鱼（Micropterus salmoides）病灶中分离到滑动粘细菌F↓（5）、F↓（25），经多次水中感染（包括再分离和再感染），能使健康的加州鲈鱼及多种池塘鱼类致病、死亡。根据其生物学特性及质粒DNA电泳分析，两株菌属同一个种，定名为柱状纤维