通过60天的饲养试验,评估了南极磷虾粉对中华绒螯蟹繁殖性能及胚胎质量的影响,分别在饲料中添加0%、10%和20%南极磷虾粉作为3个实验组,并以投喂缢蛏作为对照组,每组设3个平行。分析了各组雌蟹肝胰腺重量(HW)、性腺重量(GW)、肝胰腺指数(HSI)和性腺指数(GSI)的变化特征。营养强化结束后开展了亲蟹的繁殖实验研究,每组设3个重复,每缸中放5只雄蟹和10只雌蟹,比较了各组中雌蟹的产卵量、生殖力和生殖指数等繁殖性能,分析了胚胎卵径、重量、生化成分及脂肪酸组成。结果表明:(1)营养强化后,各饵料组中雌蟹的肝胰腺重量和肝胰腺指数均显著低于强化前(P＜0.05),性腺重量和性腺指数均显著高于强化前(P＜0.05),其中以20%组最高。(2)雌蟹的产卵量和生殖力均以20%组中最高,但各组间生殖指数无显著差异(P＞0.05)。(3)各实验组胚胎卵径、卵重、水分、粗蛋白、总蛋白和粗脂肪均不存在显著差异,20%组中磷脂(PL)含量最高,且与其它各组均有显著差异(P＜0.05)；10%组中甘油三酯(TG)含量最高,平均为(1449.73±101.38)μg/g,且显著高于其他各组(P<0.05)。0%组和对照组胚胎中胆固醇含量(CHOL)均显著高于10%组和20%组(P<0.05)。(4)0%组中C20:2 和 C20:4n6含量最高,且显著高于10%组(P＜0.05),但SFA、MUFA和PUFA各组间均无显著差异(P＞0.05)。饲料中添加10%~20%南极磷虾粉能促进中华绒螯蟹雌蟹的性腺发育,其中20%南极磷虾粉能显著提高繁殖性能和改善胚胎质量。研究结果为开展中华绒螯蟹人工养殖和亲本的增殖放流提供了理论依据和科学支撑。