为探究翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)pck1及t1r1基因DNA甲基化在其转食人工饲料中的作用，本研究检测了易驯食(可转食人工饲料)及不易驯食翘嘴鳜(只接受活鱼)的脑、肝和尾鳍中pck1和t1r1基因的表达及启动子区域CpG岛的DNA甲基化水平。结果表明，pck1基因主要在肝脏中表达(P<0.05)，且组织表达水平与DNA甲基化水平密切相关但并不完全一致；在易驯食组肝脏中的pck1的表达水平显著低于不易驯食组(P<0.05)，且在-2169 nt位点的甲基化水平显著高于不易驯食组(P<0.05)。t1r1基因主要在脑中表达(P<0.05)，且组织表达水平与甲基化水平无明显联系；在易驯食组脑中t1r1表达量显著低于不易驯食组(P<0.05)且甲基化水平在两个组之间没有显著差异(P>0.05)。以上结果表明，pck1基因启动子区域的DNA甲基化可能通过调控pck1基因的表达，促进翘嘴鳜转食人工饲料；而t1r1基因的甲基化可能不是调控其表达以促进翘嘴鳜转食的主要方式。